W przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym obowiązują bardzo restrykcyjne procedury dotyczące procesu wytwarzania produktów, ich pakowania i przechowywania. Funkcjonujące w naszym kraju prawo nakazuje, aby były one ujęte w dokumentacji, którą przyjęto określać jako Instrukcja dobrej praktyki produkcyjnej. Zawiera ona szczegółowy opis każdego elementu związanego z procesem produkcji. Realizacja tych wymogów stanowi gwarancję spełnienia jakościowych wymagań, natomiast jakiekolwiek odstępstwo od nich stwarza realne ryzyko zanieczyszczenia produktu, a w konsekwencji zagrożenia zdrowia człowieka. Instrukcja dobrej praktyki produkcyjnej jest elementem HACCP, czyli systemu rozpoznania i kalkulowania zagrożeń związanych z procesem wytwarzania, magazynowania i dystrybucji żywności, kosmetyków i lekarstw. Każdy podmiot gospodarczy zajmujący się tą działalnością powinien wdrożyć ten system. Firma HCCP online wspiera je, oferując szkolenia pracowników, dostęp do platformy online oraz merytoryczne wsparcie.